Albahaca manojo

Referencia: ABH

La albahaca es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas. Se trata de una planta muy sensible a las heladas ya que requiere una posición soleada para su correcto crecimiento.

Se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta, así como para guisos de todo tipo de carnes.

La albahaca proporciona sabor y aroma a salsas y ensaladas, pero a su utilidad en la cocina hay que añadirle sus propiedades saludables, ya que alivia problemas digestivos, como los gases o la indigestión, y de otro tipo.

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