Lentejas pardinas

Referencia: LE001

La lenteja pardina es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 milímetros. El color de su piel es marrón tierra o marrón rojizo y el de su albumen es amarillo. Esta legumbre seca es rica en hidratos de carbono, hierro y magnesio.

La lenteja pardina también puede denominarse lenteja Pardiña, lenteja parda, lenteja Francesa o lenteja Francesilla. Las lentejas pardinas son especialmente adecuadas en ensaladas, para combinar con pastas y para platos de la cocina mediterránea.

Esta legumbre es un alimento muy completo ya que contiene unos altos niveles de molibdeno. Son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio.

Además aportan ácido fólico y vitaminas como la A, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, colina, vitamina C, K y vitamina E.

  2,65€ Iva incluido precio por kilo

Entrega 1 días
- +

Opiniones

Tiene que ser usuario registrado para poder opinar